Plumpy’nut®
Aliment thérapeutique prêt à consommer (RUTF)

Photo du produit Malnutrition aigüe sévère

Recommandations d’utilisation

Quantités à prévoir pour la réhabilitation d’un enfant souffrant de malnutrition aiguë sévère :

  • 200 kcal/j/kg jusqu’à ce que l’enfant atteigne son poids cible, soit une durée moyenne de 6 à 10 semaines.
  • Pour le traitement d'un enfant de 7 kg souffrant de malnutrition aiguë sévère : environ un carton de Plumpy’nut®, soit 13,8 kg (calcul sur la base de 200 kcal / kg / jour, soit 2,8 sachets/jour pendant 8 semaines).

Conditionnement et conservation

  • Conditionnement primaire : Plumpy’nut® est disponible en sachets individuels de 92 g.
  • Conditionnement secondaire : cartons de 150 sachets de 92 g (poids net : 13,8 kg ; poids brut : 14,7 kg)
  • Palettisation : palettes de 56 cartons (pour transport par container, 843,2 kg) ou de 48 cartons (pour transport par avion, 725,6 kg)
  • A conserver de préférence dans un endroit sec et frais, à une température inférieure à 30°C.

Développé en 1996 par Nutriset et l’IRD, Plumpy’nut® est le premier aliment prêt à l’emploi destiné au traitement de la malnutrition aiguë sévère. Il correspond à la définition des RUTF (Ready-to-Use Therapeutic Food), recommandés par l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) pour la prise en charge communautaire de la malnutrition aiguë sévère.

Principales caractéristiques, population cible et bénéfices produits

D’une valeur nutritionnelle équivalente à celle du lait thérapeutique F-100, Plumpy’nut® est spécialement dédié à la réhabilitation nutritionnelle des personnes (enfants à partir de 6 mois et adultes) souffrant de malnutrition aiguë sévère.

Cette pâte à base d’arachide, de sucre, de matières grasses végétales, de poudre de lait écrémé, enrichie en vitamines et minéraux (fiche technique disponible sur demande) se présente en sachets de 92 g apportant 500 kcal, avec une durée de conservation de 24 mois sans réfrigération à partir de la date de fabrication.

Aliment prêt à l’emploi, Plumpy’nut® ne nécessite aucune préparation, ni dilution préalable dans de l’eau, ni cuisson, et peut être consommé directement à partir du sachet.

Parce qu’il peut donc être utilisé à domicile sans préparation préalable, sous la supervision de la mère ou d’un autre membre de la famille, Plumpy’nut® rend possible le traitement sans hospitalisation de la majorité des enfants souffrant de malnutrition aiguë sévère. Ces caractéristiques ont ainsi permis d’augmenter considérablement le nombre d’enfants malnutris soignés, tout en améliorant l’adhérence au traitement et le taux de guérison.

Véritable révolution par rapport aux laits thérapeutiques, les aliments thérapeutiques prêts à l’emploi (Ready-to-Use Therapeutic Food, ou RUTF) comme Plumpy’nut® sont depuis mai 2007 recommandés par l’OMS, l’UNICEF, le PAM et le Comité permanent des Nations Unies sur la nutrition dans la déclaration conjointe sur la prise en charge communautaire de la malnutrition aiguë sévère.

Produit par Nutriset sur son site de Malaunay (Normandie, France), Plumpy’nut® est également fabriqué par les partenaires de Nutriset au sein du réseau PlumpyField.

Références bibliographiques et scientifiques