Plumpy’soy®
Aliment pour les adultes à risque de malnutrition

Photo du produit Prévention de la malnutrition

Recommandations d’utilisation

  • Deux sachets de 92 g apportent 1 000 kcal, environ 25 g de protéines et satisfont les besoins journaliers d’un adulte en vitamines et minéraux essentiels.

Conditionnement et conservation

  • Conditionnement primaire : sachets de 92 g, apportant 500 kcal et environ 12,5 g de protéines.
  • Conditionnement secondaire : cartons de 150 sachets de 92 g (poids net : 13,8 kg ; poids brut : 14,7 kg)
  • Palettisation : palettes de 64 cartons (pour transport par container, poids brut : 960,8 kg) ou de 48 cartons (pour transport par avion, poids brut : 725,6 kg).
  • A conserver de préférence dans un endroit sec et frais, à une température inférieure à 30°C.

Plumpy’soy® est un aliment prêt à l’emploi à base de soja destiné au soutien nutritionnel des personnes à risque de malnutrition, recommandé à partir de l’âge de 2 ans.

Principales caractéristiques, population cible et bénéfices produits

Plumpy’soy® est un aliment prêt à l’emploi conçu pour le soutien nutritionnel des personnes dont la ration alimentaire journalière ne contient pas les macronutriments ni les micronutriments dont ils ont besoin. Il est particulièrement adapté aux personnes à risque de malnutrition dans des situations d’urgence (population déplacée ou réfugiée, victimes de catastrophes naturelles), ainsi que pour la prévention de la malnutrition chez les personnes vulnérables (forte insécurité alimentaire), malades (patients hospitalisés, personnes infectées par le VIH/sida ou la tuberculose, etc.) ou convalescentes. Plumpy’soy® peut être administré comme supplément nutritionnel aux personnes âgées de deux ans ou plus.

Cette pâte à base d’arachide, de matière grasse végétale, de sucre, de maltodextrine, de soja, de lactosérum et de cacao, enrichie en vitamines et micronutriments, ne contient pas d’ingrédient d’origine animale (sauf ingrédients laitiers).

Aliment prêt à l’emploi, Plumpy’soy® ne nécessite aucune préparation, ni dilution préalable dans de l’eau, ni cuisson, et peut être consommé directement à partir du sachet. Plumpy’soy® a une durée de conservation de 12 mois après la date de fabrication. Une fois ouvert, un sachet peut être consommé tout au long de la journée.

Références bibliographiques et scientifiques

Liste d’études ayant utilisé le soja comme ingrédient dans un produit de type Plumpy :

  • Growth and change in blood haemoglobin concentration among underweight Malawian infants receiving fortified spreads for 12 weeks: a preliminary trial Kuusipalo H, Maleta K, Briend A, Manary M, Ashorn P. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, Vol 43, October 2006
    http://journals.lww.com/jpgn/Fulltext/2006/10000/Growth_and_Change_in_Blood_Haemoglobin.19.aspx
  • Supplementary Feeding with Fortified Spreads Results in Higher Recovery Rates Than with a Corn/Soy Blend in Moderately Wasted Children. Danielle K. Matilsky, Kenneth Maleta, Tony Castleman and Mark J. Manary. Journal of Nutrition, vol. 139, April 2009
    http://jn.nutrition.org/cgi/content/abstract/139/4/773
  • Prenatal food supplementation fortified with multiple micronutrients increases birth length: a randomized controlled trial in rural Burkina Faso Lieven Huybregts, Dominique Roberfroid & al. American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 90, décembre 2009
    http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/90/6/1593
  • The role of whey in nutritional support of HIV infected patients on antiretroviral treatment: A randomized trial in Jimma, Ethiopia Coordinateurs: Pr. Kim Michaelsen, Assistant Pr. Tsinuel Girma
    http://www.enrecahealth.dk/archive/dokument3/