QBmix®
Supplément nutritionnel riche en minéraux et en vitamines
Recommandations d’utilisation
- Une ration de 1,5 g de QBmix® par jour et par personne sur une période de 14 jours, selon le contexte, permet de garantir un bon statut en micronutriments.
- Un pot de 75 g permet de supplémenter les repas d’une famille de 5 personnes pendant 10 jours.
- Un pot de 900 g permet de supplémenter les repas de 20 personnes pendant un mois.
Conditionnement et conservation
- Conditionnements primaires :
- Pot de 75 g.
- Pot de 900 g.
- Conditionnements secondaires et palettisation :
- Pots de 75 g : cartons de 120 pots (poids brut : 10,3 kg) en palettes de 48 cartons (poids brut : 514,4 kg)
- Pots de 900 g : cartons de 6 pots (poids brut : 5,6 kg) en palettes de 90 cartons (poids brut : 531 kg).
- A conserver de préférence dans un endroit sec et frais, à une température inférieure à 30°C.
QBmix® est un supplément nutritionnel conçu pour prévenir les carences nutritionnelles et particulièrement les carences en vitamines et minéraux. Il s’utilise comme un condiment à ajouter au plat familial après cuisson.
Principales caractéristiques, population cible et bénéfices produits
Lorsqu’une alimentation diversifiée apportant tous les micronutriments dont l’organisme a besoin n’est pas disponible, QBmix® pallie les carences nutritionnelles, par exemple en vitamine C – à l’origine du scorbut – et en niacine (vitamine B3) – à l’origine de la pellagre. Il convient aux situations où il est impossible de se procurer une alimentation variée et équilibrée, notamment dans des contextes d’urgence (déplacements de population, etc.).
Pâte fortement concentrée en vitamines et minéraux, aromatisée de façon à masquer le goût métallique de certains minéraux apportés en grande quantité, QBmix® s’utilise comme un condiment. QBmix® doit impérativement être ajouté après la cuisson du plat familial, pour ne pas altérer les vitamines thermosensibles.
Références bibliographiques et scientifiques
- Human energy requirements. Report of a Joint FAO/WHO/UNU Expert Consultation. FAO Food and Nutrition Technical Report Series No. 1. Rome: Food and Agriculture Organization, 2004.
http://www.fao.org/docrep/007/y5686e/y5686e00.htm - Human vitamin and mineral requirements. Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation. FAO/WHO non-series publication. Rome: Food and Agriculture Organization, 2002.
http://www.fao.org/DOCREP/004/Y2809E/y2809e00.htm - Compliance problems with vitamin pill distributions. Sophie Bacquet. Field Exchange, Issue 10, July 2000
http://fex.ennonline.net/10/compliance.aspx - A pellagra epidemic in Kuito, Angola. Sophie Baquet, Michelle van Herp (MSF). Field Exchange, Issue 10, July 2000
http://fex.ennonline.net/10/pellagra.aspx - Scurvy outbreak and erosion of livelihoods masked by a low wasting levels in drought affected Northern Afghanistan. Fitsum Assefa. Field Exchange, Issue 13, August 2001
http://fex.ennonline.net/13/scurvy.aspx - Potential of Using QBmix® to Prevent Micronutrient Deficiencies in Emergencies Evelyn Depoortere (Epicentre). Field Exchange, Issue 22, July 2004
http://fex.ennonline.net/22/potential.aspx - Population acceptability of micronutrient supplementation with QBmix®, Seleia, West Darfur, Sudan. Lourdes Wazquez (Ecosec Nutritionist, ICRC, 2005).
Unpublished Report
