Média

14 oct. 2020

L’alimentation et le développement de l’enfant en région Nord-Laos. Un...

Ce projet de recherches s’inscrit dans la volonté de comprendre selon une approche socio-anthropologique, le rôle attribué aux pratiques d’alimentatio...

08 sept. 2020

Hexagon Nutrition signe un accord avec le Groupe Nutriset et rejoint l...

Hexagon Nutrition a signé, ce vendredi 17 juillet 2020, un accord de franchise avec le Groupe Nutriset pour la fabrication et la distribution de solut...

12 août 2020

VAMP : Sélection Variétale d’Arachide pour améliorer la qualité des Ma...

La qualité des protéines dans les produits alimentaires est liée à la qualité de la matière première (graine). Des études ont montré des variations da...

27 juil. 2020

Effets combinés de la force ionique et du prétraitement enzymatique da...

Les protéines d'arachide sont principalement composées d'arachines et de conarachines, des protéines globulaires qui peuvent former des gels par dénat...

10 juil. 2020

Propriétés d’un analogue de fromage fabriqué à base d’arachide blanche...

L’étude porte sur une suspension d'arachide dans laquelle de l'amidon est ajouté pour sa contribution aux caractéristiques mécaniques pertinentes dans...

22 juin 2020

Covid-19 : Cette crise renforce encore notre engagement à lutter contr...

Hilina Enriched Foods est un partenaire historique du réseau de producteurs locaux PlumpyField. La crise sanitaire place aujourd’hui l’Ethiopie dans u...

03 juin 2020

Covid-19 : La crise peut être un accélérateur de la recherche en nutri...

Pendant la crise COVID-19, le département Recherche Externe et Stratégies Nutritionnelles du Groupe Nutriset a maintenu ses activités, malgré les diff...

25 mai 2020

Covid-19 : Avec le réseau PlumpyField, assurer de la continuité et de ...

Le réseau international PlumpyField du Groupe Nutriset compte à ce jour 11 partenaires sur 4 continents. La crise sanitaire oblige à repenser les outi...

19 mai 2020

Covid-19 : L’engagement de nos collaborateurs et de nos prestataires a...

Avec la période du confinement et un arrêt de deux semaines, du 20 mars au 5 avril 2020, le site de production de Malaunay a dû s’adapter pour répondr...

14 mai 2020

COVID-19: Conserver du sens et du lien au travail

En période de crise, il est très important de conserver du sens et du lien, explique Thomas Couaillet, Directeur général délégué de Nutriset, qui pilo...