Média

12 janv. 2021

Plumpyfield signataire de la charte I AM Africa

En marge du One Planet Summit 2020, les entreprises du Groupe Nutriset et membres du réseau Plumpyfield en Guinée, au Nigeria, au Niger, au Burkina-Fa...

15 nov. 2020

Micronutrient Forum 2020 : les femmes enceintes et allaitantes aiment ...

Lors de la 5ème édition du Forum Mondial sur les Micronutriment, ont été présentés des travaux de recherche portant sur l’acceptabilité et l’usage de ...

12 nov. 2020

La dénutrition, tous concernés !

A l’occasion de la première Semaine nationale de la dénutrition, du 12 au 19 novembre, Nutriset se mobilise.

14 oct. 2020

L’alimentation et le développement de l’enfant en région Nord-Laos. Un...

Ce projet de recherches s’inscrit dans la volonté de comprendre selon une approche socio-anthropologique, le rôle attribué aux pratiques d’alimentatio...

08 sept. 2020

Hexagon Nutrition signe un accord avec le Groupe Nutriset et rejoint l...

Hexagon Nutrition a signé, ce vendredi 17 juillet 2020, un accord de franchise avec le Groupe Nutriset pour la fabrication et la distribution de solut...

12 août 2020

VAMP : Sélection Variétale d’Arachide pour améliorer la qualité des Ma...

La qualité des protéines dans les produits alimentaires est liée à la qualité de la matière première (graine). Des études ont montré des variations da...

27 juil. 2020

Effets combinés de la force ionique et du prétraitement enzymatique da...

Les protéines d'arachide sont principalement composées d'arachines et de conarachines, des protéines globulaires qui peuvent former des gels par dénat...

10 juil. 2020

Propriétés d’un analogue de fromage fabriqué à base d’arachide blanche...

L’étude porte sur une suspension d'arachide dans laquelle de l'amidon est ajouté pour sa contribution aux caractéristiques mécaniques pertinentes dans...

22 juin 2020

Covid-19 : Cette crise renforce encore notre engagement à lutter contr...

Hilina Enriched Foods est un partenaire historique du réseau de producteurs locaux PlumpyField. La crise sanitaire place aujourd’hui l’Ethiopie dans u...

03 juin 2020

Covid-19 : La crise peut être un accélérateur de la recherche en nutri...

Pendant la crise COVID-19, le département Recherche Externe et Stratégies Nutritionnelles du Groupe Nutriset a maintenu ses activités, malgré les diff...